| 当社のイチオシ！ |
「プライドを持って働く」ことにこだわりを持って日々営業しています。当社でしか味わえない料理やサービスを持つことによりオンリーワンの存在になれる。そこに自信が生まれブランドは成長するのではないでしょうか。したがって「安売り」は一切しないことをポリシーとしています。
商品を安売りするということはそこで働く人間までも安売りしているということに気付いたのです。
自社の商品やサービスを常に進化させ、ニーズそのものを生み出していく前衛的な姿勢を貫くことにより、同業態の中でも最先端でいることに誇りを持ち続けられる、そんな会社であり続けたいと考えています。 |
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| 当社が目指す人材とは |
当社は「会社の為やお店の為に働いてはいけない」ということを叫んでいます。では何の為に仕事をしているのか。
それは「自分自身の為」に仕事をしているのです。
当社で仕事をすることにより今後の自分自身の成長に役立てて欲しいと考えています。来年より、中途採用から、新卒採用にシフトチェンジしますが、外食産業は独立志望者も多く長期勤務者の少ない業態です。当社での学びを生かし、立派に巣立っていく人間に対しても応援ができる、 そんな懐の深い会社でありたいと考えています。
その為には「プロフェッショナル」に徹することが出来る人間の養成が不可欠であると考えます。
「 流石プロ！」と言わせる仕事をすることを教育の「基本姿勢」としています。 |
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| 当社の将来構造 |
飲食業というと何やら「いい加減な職種」というイメージがあることは否めないところです。一流商社と飲食業に内定がでたとしたら親御さんは一流商社を勧めるでしょう。
そういった意味でも、今後は社会的地位の向上に努めていくことが当社の重要な役割でもあると考えています。
今現在はまだ小さな会社ですが、１０年以内に岡山県内において飲食業の就職人気ランキングトップになることが当面の目標です。 親御さんから「就職するならあそこにしなさい」と進んで言ってもらえるような企業づくりをしていきたいと考えています。 その為には、「教育」が今後の当社における重要な肝になります。教育がすばらしいと自然に人が育ち、店舗も増やさざるを得なくなる、といった自然のサイクルが生まれるはずです。そこに新業態の開発や、顧客づくりのしくみを連動させ、地域密着型の店舗を展開することが今後の当社の歩みに拍車をかけ、更には企業文化にまで発展していくことになると信じています。 |
